鶏むね肉で☆シュニッツェル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は真ん中縦に切り込みを入れ、左右に開いて広げる。肉をたたいて（肉叩き･麺棒・こぶしなどで）薄くする。
- 2 2等分して塩･胡椒をして小麦粉→卵→パン粉をつける。
- 3 フライパンに油を熱しバターを入れてとかし、ローリエ・タイムを入れ香りをつける。
- 4 ２を入れて両面こんがり焼いて中まで火を通して出来上がり。
- 5 かける物はお好みですが、レモンや粒マスタードがお勧めです。
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- 料理名
- 鶏肉のシュニッツェル
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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tamura.A2011/10/25 20:14
安いむね肉がやわらかさくさくになりました～
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