とろっとろ♪中華うま煮：白菜春雨♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 合わせ調味料を合わせておく
-
2
にんにく・生姜はみじん切りにする。
白菜はざく切り（繊維にさからって２ｃｍ幅）。
春雨は湯でもどし、食べやすい長さに切っておく。
-
3
フライパンに油を少々ひき、にんにく・生姜のみじん切りを炒め、香りがたったら豚ミンチを入れ、炒め、１の合わせ調味料を加え、白菜を入れ、蓋をして煮る。
-
4
白菜が柔らかくなったら、春雨を入れ、春雨に味がしみこむまで（２～３分）蓋をせず煮る。
-
5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げのごま油を回し入れ、出来上がり！
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- 料理名
- 中華うま煮
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