圧力鍋で筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とごぼうとれんこんと大根は皮をむいて乱切り。
   鶏肉は一口大に切る。
   ぶなしめじは石づきを取る。
   こんにゃくは一口大に手でちぎる。

2. 2

   圧力鍋にサラダ油をしき、鶏肉を色が変わるまで炒めます。

3. 3

   人参、れんこん、ごぼうを入れてかるく炒めて、大根、こんにゃく、ぶなしめじを追加し、さらに炒めます。

4. 4

   ☆印の材料を入れて圧力鍋の蓋をして強の圧力で5分加熱し、圧が下がるまで放置します。

5. 5

   圧が下がったら蓋を取ってさらに加熱し、照りがでてきたら
   完成です。