カニカマと菜の花のちらし寿司。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
干しシイタケを戻し、スライスする。
そして、酒みりん、醤油、砂糖、水を加えた鍋で焦げない火力で煮詰める。
汁気がほぼなくなる程度に。 - 2 菜の花を３０～６０秒ゆで、冷水で締め、水気を絞り小口切り程度にカットする。
- 3 酢飯に１・２・ガリ・ほぐしたカニカマを盛り付け、白ごまと刻みのりを飾る。
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