柚子が香るなまこのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なまこの両端の硬い部分(口とお尻)を取り除く。
お腹側の薄いほうに切り込みをいれ、内臓をきれいに取り出す。
薄皮もきれいに取る。
-
2
大きいものは縦半分に切り、薄くスライスする。
-
3
柚子は果汁を搾る。
大根はすりおろし、汁気を軽くきり、柚子果汁、醤油と混ぜ合わせる。
柚子の皮をすりおろし、なまこを加える。
-
4
小口切りにした小ねぎをちらして完成。
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