納豆のオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２個
- 納豆 たれ付き １パック
- かぶのぬか漬け等 刻み 大さじ２くらい
- オリーブ油 大さじ２
- とろけるチーズ １枚
作り方
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1
卵を２個使い、ボウルに溶いておきます
納豆はパックに添付のたれと辛子を混ぜ入れます
-
2
かぶのぬか漬けを白い実と葉と茎の部分も使い 刻みます
お漬物なら何でも良いのです
-
3
フライパンにオリーブ油or油を敷いて お漬物、納豆を入れて中火で炒め、ひと混ぜして油がフライパン全体に回るようにしたら
-
4
溶いた卵を注ぎ入れて くるくるかき混ぜながら火を通し、表面が動かなくなったら端から寄せて 木の葉形に整えて
-
5
チーズを置いて余熱でとろけるところでお皿に移して出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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