ブラウンマッシュルームのオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵を2個使います
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2
マッシュルーム、玉ねぎを粗めのみじん切りにして、油orオリーブ油を敷いたフライパンに入れて、弱めの中火でジワジワ焦がさず炒めます
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3
卵は割ほぐし、塩こしょう、牛乳を加えて混ぜます。（ステーキ塩を使用しています）
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4
フライパン全体に油が馴染んだ状態で具材も均等に広げたら、卵を流し込み、お箸でくるくる固まるまで動かし、表面が柔らかで動かなくなったら
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5
フライパンを傾けて端に寄せて木の葉形にして スライスチーズを乗せたら 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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