ささみ・しめじ・スナップえんどうのコチュマヨ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
スナップえんどうはスジをとり、沸騰したお湯で1分弱茹でたらザルにあげる。
斜め半分に切る。
※他の料理に使う分もいっしょに茹でてます。
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2
ささみは一口大に切り、袋に入れる。
★のにんにくはすりおろす。
★のにんにく、マヨネーズ、コチュジャン、酒を袋に入れ、よくもみ込む。
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3
フライパンにごま油をひき熱したら、中火弱で焦げないようにささみを炒める。
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4
しめじをほぐす。
ささみに焼き色がついたら、しめじを加え炒める。
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5
ささみに火が通ったら、スナップえんどうを加え、サッとからめて完成。
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みーちゃん69142022/12/12 10:29
下味を揉みこんでから焼いているので、ささみがパサつかないですね！
しっかりと味も馴染んでいて、美味しくいただきました♪
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