れんこんの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
- れんこん ２００g
- 天ぷら粉 小さじ４
- 青のり 小さじ２
- 水 大さじ１
- サラダ油 鍋底から１cmくらい
- 塩 ひとふり
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、5mmくらいの半月切りにする。
すぐ水にさらしたら、ザルにあげ水気をきる。
-
2
天ぷら粉、青のり、水を混ぜ合わせ、れんこんにからめる。
-
3
サラダ油を170℃に熱し、れんこんが重ならないように両面1分ずつくらい揚げる。
こんがり色付いたら網付きバットにあげ、すぐ塩をふりかけて完成。
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- 料理名
- れんこんの磯辺揚げ
yayucoti
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ビッグさん2022/12/16 14:18
カルビーポテトチップスの隣に並べて販売しても負けない！と思うくらいスッゴく上手く美味くできた自画自賛‼ もう最高に嬉しい一品 青海苔買ってきて良かったぁ～♪
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