竹輪と小松菜の酒粕入り寄せ鍋。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豆腐 1/2丁
- 竹輪 小2本程度
- 小松菜、エノキ、白菜、ネギ、昆布 ひとかけ
- 酒カス・ポン酢 大匙１
- 水 2カップ程度
作り方
- 1 小鍋に昆布、カットした白菜・豆腐・エノキ、ネギ、ちくわを盛る。
-
2
そして酒粕を溶いた水を注ぎ、火に掛ける。
具材が煮えたらざく切りの小松菜を加える。 -
3
しなっとしたら完成。
ポン酢に浸してどうぞ。
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