お雑煮の餅抜きで。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水、銀杏切りにした人参・大根・里芋をカットし、火に掛ける。
-
2
沸騰したら賽の目にカットした鶏モモと酒を加え、ひと煮立ち。
そしてだしの素、塩、醤油で味付けし、もうひと煮立ち。 - 3 別鍋で３０～６０秒茹で、冷水で締め水気を絞った小松菜とスライスしたカマボコ、柚子の皮を盛り、完成。
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