ゆり根のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
おが屑に入っていたゆり根は 周りから花びらのように１枚１枚ほぐして おきます
にんにくはみじん切りにして
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2
フライパンに オリーブ油、輪切りの赤唐辛子、にんにく、しらす、ゆり根を入れて加熱をスタート。ゆり根は揚げ焼きになるように表裏を返し2、3分炒めます
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3
表示通りに茹でたパスタを湯切りして 手早くフライパンに入れて混ぜ炒め、醤油をたらっと入れて こしょうを振ります
小葱を散らして出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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普通のランチより 飲みの〆に使いたい