急いで作るマカロニチキングラタン レシピ・作り方

急いで作るマカロニチキングラタン
  • 約30分
サフラン☆pls
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早ゆでマカロニがあれば 牛乳で煮て フライパン一つで下ごしらえ。糖質少なめのグラタンです。

材料(3〜4人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 50g
  • 鶏肉ももorむね 250g
  • むきエビ 130g
  • 酒、塩 少々
  • にんにくすりおろし 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ2
  • 早ゆでマカロニ 4〜5分 60g
  • 牛乳 400ml
  • 固形コンソメの素 1個
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1 しめじはほぐして、エビ、一口大に切った鶏肉には 塩と酒を少し塗しておきます
  2. 2 玉ねぎは細切りにして フライパンにバターと一緒に入れて透き通るくらいに炒め、小麦粉を加えて粉っ気がなくなったら
  3. 3 鶏肉、にんにくを加えて炒め、色が変わってきた後にエビを入れます。牛乳、固形スープの素を入れて中火で沸騰させます
  4. 4 しめじ、マカロニ、塩、こしょうを加えてマカロニが水面に出ないよう沈めてから5分煮込みます
  5. 5 器に等分にして とろけるチーズを乗せ、パン粉をかけて 7、8分ほどトースターで焼いたら出来上がり

きっかけ

残りの半端なマカロニを使いたくて

おいしくなるコツ

鶏肉ごろごろ、マカロニ少しで作りました。マカロニ愛の強い人には申し訳ない。

  • レシピID:1240063879
  • 公開日:2022/02/28
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