菜の花とホタテの和え物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
きゅうりは薄切りに
大根は薄いいちょう切りにして
塩少々でしんなりさせたら絞っておきます
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2
ほたて貝柱は横に半分に切ります
菜の花は洗って下の切り口を1センチ程切り落とし水に浸けておくと、ピンっと元気になります。電子レンジで2分加熱して３センチ長さに切ります
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3
マヨネーズ、塩麹、しょうゆ少しを加えて全体を混ぜたら 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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春は必ず来ますよ〜とお知らせします