手作りカレー粉で キーマカレー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
手作り カレー粉を使います。
勿論 市販品でもOK
宜しかったら見てみてください
レシピID 1240063221
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2
にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにして 油orバターで炒め始めます。濃い茶色になってきたら カレー粉を入れてよく炒め、香りが立ってきたらひき肉を加えます
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3
水分が無くなるほど炒めたら
トマト缶（中をすすぎたい水を少し足してもOK）固形コンソメ、ウスターソース、塩、ジャム（今回はマーマレード）ローリエの葉を加えて蓋をして10分煮ます
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4
しょうゆ、バター、ガラムマサラを加えて 更に混ぜながら様子を見て とろみがついたら完成
分量外で なすのグリルを添えました
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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