なすの揚げ煮浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスのへたをとり、輪切りに3センチぐらいの大きさで切ります。
- 2 油をなべにいれ温度が180度ぐらいに温まったら、ナスを揚げていきます。だいたい3分ぐらいで様子を見ながら取り上げて下さい。
- 3 あげ終わったらめんつゆ、水、ごま油を入れた物にナスを入れて味を染み込ませます。全部揚げ終わって5分したら食べごろです
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