さっくさく!!アジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯵は余分な水分をキッチンペーパー等でふき取る。
2. 2 ①にまんべんなく塩胡椒を振っておく。
3. 3 たまごは溶き卵にし、水を加えたまご液を作っておく。
4. 4 ②を、薄力粉→たまご液→パン粉の順に付ける。
5. 5 薄力粉とパン粉を各お皿に出しておく。
6. 6 フライパンにサラダ油を入れ熱したら、⑤をこんがりきつね色になるまで揚げる。
7. 7 キッチンペーパー等で余分な油を切っておく。
8. 8 お皿に盛り付けたら完成です♪♪