茄子のピリ辛そうめんアレンジ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を乱切りにして片栗粉をまぶして中火の油で5分揚げます。そうめんは指定通りに茹で、冷水でよく冷やします
- 2 そうめんに茄子、花椒辣醤、麺つゆ、水、ごま油をよく混ぜたタレをかけて小ネギをふれば完成です
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