牛サガリ肉をガリ醤油で レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
しょうゆに甘酒を入れて混ぜ
みじん切りにした生姜を合わせます
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2
じゃがいもは四つ割りにしてなす、しめじは 一口大に切り、
オリーブ油をフライパンに敷いてじっくり焼きます
じゃがいもの横に、しめじ、なすを交代で焼いて時短に
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3
同じフライパンで牛サガリ肉を
色よく焼きます
コツは殆どないので焦げ目がついたら返して 塩こしょうorステーキ塩を軽く振ります
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4
焼いた野菜とお肉を盛り付け
ガリしょうゆを大さじ１ずつかけて完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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甘酒でさっぱりと頂きます。付け合わせは冷蔵庫にあるもので