大根とキャベツの和風スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根 皮を剥いた状態 140㌘
- キャベツ 140㌘
- 水 800cc
- ★酒 大3
- ★みりん 大1
- ★塩 小匙半分
- ★醤油 大1
- だしの素 大1
- 胡椒 すこし
作り方
- 1 大根は皮を剥き、小さな角切りにする。キャベツはざく切りにします。
-
2
鍋にキャベツと大根を入れたら水とだしの素を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。
-
3
★を入れたらよく混ぜる。2分ほどさらに煮たら胡椒を入れて火を止める。
-
4
器に入れたら出来上がり！
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