えのきと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
豆腐は2センチのさいの目に切ります
えのきは石づきを切って手で細く割いておきます。
白ネギは斜めに切ります。 -
2
鍋に水550ミリリットルとえのきと豆腐と白ねぎを入れて加熱します。
沸騰したら弱火にして2分ぐらい加熱したら味噌を味噌こしに入れて溶きます。 - 3 椀に注ぎます。
きっかけ
夕食につくりました。
おいしくなるコツ
えのき入りは沸騰した後は吹きこぼれに注意してください。 味噌の量は調整してください。
- レシピID:1240059222
- 公開日:2021/04/12
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