茎ワカメとタコの茹で刺し。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 生ダコの足 １本
- 茎わかめ ひとかけ
- ワサビ醤油 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 生ダコを塩で揉む。
- 2 まずは茎ワカメを茹でる。さっと鮮やかな緑色に変わったら冷水で〆、食べやすくカット。
-
3
次に１のタコを煮た出せない程度に３～５分茹で、冷水で〆、薄切り。
ワサビ醤油でどうぞ、
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