ジューシーでヘルシーな鶏胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下準備】
胸肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩麹を入れて冷蔵庫で30分程度寝かせる。 - 2 1に片栗粉を入れ馴染ませる。
-
3
フライパンに多めの油を敷き、あたたまったら2を焼く。
（揚げ焼きをする感じです。）焼き目がつくまでしっかり焼き、お皿にあげて余熱で3分くらいおけば完成！
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namioben
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パサつきがちな胸肉もジューシーに仕上がります。