揚げと春菊の盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦を規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。
- 2 鍋に水、麺つゆの素、２等分にした油揚げを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら春菊を加え、しなっとしたら火を止め、刻んだネギを加える。
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