酒粕のチキンカツ（胸） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏胸肉 １５０ｇ程度
- 酒粕、ぬるま湯 小さじ１～２づつ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 大さじ１程度
作り方
- 1 酒粕をぬるま湯で溶く。
- 2 鶏胸肉に塩コショウ・１を揉みこみ、５分以上置く。
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3
小麦粉、溶き卵、卵の順に衣を付け、揚げる。
中温程度で４～５分、仕上げに強火でカリッと揚げる。
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