デラ旨い☆長ネギステーキソースのローストビーフ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
材料(3人分)
作り方
- 1 ブロッコリースプラウトです。
- 2 株から切り離してください。
- 3 ザルに入れて水洗いしておきます。
- 4 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
- 5 ローストビーフは半解凍状態で薄切りにします。
- 6 長ネギはみじん切りにします。
- 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
- 8 長ネギを炒めます。
- 9 日本食研のステーキソースです。
- 10 ステーキソースを加えます。
- 11 焦がさない様にしながら炒めます。
- 12 長ネギが飴色になったらOKです。
- 13 丼にご飯を盛り付けます。
- 14 レタスをトッピングします。
- 15 ローストビーフをトッピングします。
- 16 卵黄を真ん中にトッピングします。
- 17 12のソースをかけてブロッコリースプラウトをトッピングして完成です。
きっかけ
細めの長ネギを沢山いただいたので、長ネギソースのローストビーフ丼を作ってみました。濃厚なステーキソースがローストビーフの美味しさを引き立てます。
おいしくなるコツ
ローストビーフは冷凍のものを使いました。解凍してからだと薄切りにしにくいので、半解凍状態でスライスしたほうが無難です。長ネギソースは焦がさない様に注意しましょう。
- レシピID:1240049798
- 公開日:2020/03/29
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