すてるなんてもったいない☆あま海老の美味しい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘海老です。

   

2. 2 頭をとっておきます。尾の部分は別の料理に使いました。

   

3. 3 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

   

4. 4 エビの頭を入れます。

   

5. 5 味噌を溶かします。

   

6. 6 アクが出たら取ります。

   

7. 7 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

8. 8 器に盛り付けます。

   

9. 9 大葉は千切りにします。

   

10. 10 大葉をトッヒングして完成です。