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春も間もなくです☆ひらたけと豆腐とみつ葉の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春も間もなくです☆ひらたけと豆腐とみつ葉の味噌汁
  • 300円前後

この時期になると近くのスーパーに並ぶひらたけです。クセがなくて淡い香りの優しい味のきのこで大好きです。特に味噌汁が美味しいのでぜひお試しください。

作り方

  • 1

    鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

  • 2

    ひらたけは食べやすい大きさに切ります。

  • 3

    ひらたけを入れます。

  • 4

    豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  • 5

    豆腐を加えます。

  • 6

    ヒラタケが煮えたら味噌を溶かします。

  • 7

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

  • 8

    器に盛り付けます。

  • 9

    粗みじん切りにしたみつ葉をトッピングして完成です。

きっかけ

この時期になると近くのスーパーに並ぶひらたけです。クセがなくて淡い香りの優しい味のきのこで大好きです。特に味噌汁が美味しいのでぜひお試しください。

おいしくなるコツ

大きいものや小さめのものなど、栽培されているとは言え、サイズはまちまちです。食べやすい大きさに切って使用しましょう。
ひらたけは具沢山にするよりこのぐらいがちょうどいいですね。

レシピID: 1240048374

公開日:2020.02.04

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関連情報

料理名
ひらたけとみつ葉の味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ひらたけ豆腐味噌汁みつ葉

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