大葉包み塩サバと☆茄子とズッキーニの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 水と小麦粉と氷を合わせて衣を作ります。

   

2. 2 塩サバは3センチぐらいに切ります。

   

3. 3 大葉は水洗いしておきます。

   

4. 4 一旦大葉を衣に付けてから塩サバを包みます。

   

5. 5 180度に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 揚がったら網に取ります。

   

7. 7 茄子は1センチぐらいに切ります。

   

8. 8 衣をつけて同様に揚げます。

   

9. 9 ズッキーニにも衣をつけます。

   

10. 10 同様に揚げます。

    

11. 11 揚がったら網に取ります。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。岩塩を振って頂きましょう。