えのき大根おろし鰹節混ぜうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんを半分に切り半分の長さにする

   

2. 2 鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

   

3. 3 えのきの石づきを取り除き、」えのきのくっついた部分をばらしておく

   

4. 4 鍋にお湯を沸かしてえのきを茹でる

   

5. 5 大根の皮を取り除き、大根をすりおろす

   

6. 6 すりおろした大根おろしの上に鰹節、追いかつおつゆ、醤油、ポン酢を入れる

   

7. 7 混ぜ合わせる

   

8. 8 茹でたうどんと、えのきを入れる

   

9. 9 混ぜ合わせる

   

10. 10 器に盛る

    

11. 11

    

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