牛肉ブロックとひらたけの☆絶品ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥きくし切りにします。

   

2. 2 人参は皮を剥き大きめに切ります。

   

3. 3 じゃがいもも皮を剥き大きめに切ります。

   

4. 4 牛肉のブロックです。大きめに切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 牛肉のブロックを炒めます。

   

7. 7 圧力鍋に玉ねぎと人参を入れます。

   

8. 8 全体に軽く焼き色が付いたら火を止めてください。

   

9. 9 圧力鍋に牛肉と水を加えます。

   

10. 10 蓋をして火にかけます。蒸気が吹き出したら15分ほど加圧してください。

    

11. 11 今回使用したビーフシチューのルウです。

    

12. 12 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

13. 13 テフロン加工の鍋に移しじゃがいもを加えます。

    

14. 14 ヒラタケを加えます。

    

15. 15 ルウを溶かします。

    

16. 16 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

17. 17 5-6分ほど煮込んだら火を止めてください。じゃがいもが柔らかくなればOKです。

    

18. 18 器に盛りつけて完成です。