懐かしい味です☆茄子と厚揚げの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は大きめに切ります。

   

2. 2 厚揚げも大きめに切ります。

   

3. 3 茄子と厚揚げを鍋に入れます。

   

4. 4 生姜を千切りにします。

   

5. 5 生姜、醤油、料理酒、みりんを加えて火にかけます。

   

6. 6 沸騰したら中火にして落し蓋をし10分ほど煮込みます。

   

7. 7 美味しそうに味が染み込んだら火を止めてください。

   

8. 8 少し時間を置いて更に味を馴染ませるともっと美味しくなります。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。