とろとろ仕上げ☆冬瓜とひき肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜です。皮を剥き3〜4センチ角に切ります。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 豚挽肉を炒めます。

   

4. 4 生姜をすりおろして加えます。十分に火を通してください。

   

5. 5 かたまりにならないようにほぐしながら炒めます。

   

6. 6 冬瓜を加えます。

   

7. 7 全体にからめるようにいためます。

   

8. 8 合わせ調味料の材料を合わせておきます。

   

9. 9 合わせ調味料を加えます。

   

10. 10 蓋をして10分ほど煮込みます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を準備します。

    

12. 12 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

    

13. 13 全体にとろみがついたら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。