簡単☆茄子の中華風蒸し物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は縦半分に切ってから格子状に切れ目を入れます。

   

2. 2 更に半分に斜め切りします。

   

3. 3 耐熱皿に入れます。

   

4. 4 調味料をすべて合わせておきます。

   

5. 5 調味料を加えます。

   

6. 6 ラップをして電子レンジで３〜４分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

7. 7 一度加熱状態を確認します。

   

8. 8 不足しているようであれば１分単位で再度加熱します。

   

9. 9 茄子に火が通って柔らかくなればOKです。

   

10. 10 ボールに移してすった胡麻を加えざっくりと混ぜ合わせます。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。