ピリッと辛口☆キムチ牛肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしアク抜きします。

   

2. 2 しめじは株から切り離しておきます。

   

3. 3 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

4. 4 うどんは指定時間茹でておきます。

   

5. 5 茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

   

6. 6 鍋にごぼうを加えます。

   

7. 7 牛肉を加えます。

   

8. 8 しめじを加えます。

   

9. 9 薄揚げを加えます。

   

10. 10 調味料をすべて加えて味付けします。

    

11. 11 長ネギを斜め切りにします。

    

12. 12 長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

13. 13 どんぶりにうどんを盛り付けます。

    

14. 14 スープをたっぷりかけます。

    

15. 15 キムチをトッピングして完成です。