脂のりのりの養殖マスを使っています☆絶品簡単アラ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

2. 2 鱒のアラです。熱湯をかけて霜降りにします。

   

3. 3 鱒のアラを加えます。

   

4. 4 チューブ生姜、料理酒を加えます。10分ほど煮込んでください。

   

5. 5 味噌を溶かします。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

6. 6 長ネギを斜め切りにします。

   

7. 7 器に盛り付けます。長ネギをトッピングして完成です。