カリフラワーとささみの☆とろとろカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 圧力鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れます。

   

5. 5 今回使用したハウスバーモントカレー辛口です。

   

6. 6 りんごは皮を剥き4等分にします。

   

7. 7 すりおろします。

   

8. 8 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 ささみを加えます。

   

10. 10 水とりんごを加えます。

    

11. 11 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

    

12. 12 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

13. 13 テフロン加工の鍋に移します。

    

14. 14 カリフラワーは株から切り離しておきます。ザルに入れてラップをして電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

    

15. 15 カリフラワーを加えて中火にかけます。2〜3分煮込んで火を止めてください。

    

16. 16 ルウを溶かします。

    

17. 17 蜂蜜を加えて中火にかけます。

    

18. 18 ガラムマサラを加えます。

    

19. 19 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

20. 20 器にご飯を盛り付けます。

    

21. 21 カレーをたっぷりかけて完成です。