豚と水菜と白滝とえのきの煮びたし。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 生姜焼き用豚肉 １～２枚
- 水菜・白滝・えのき ひとかけ
- 酒 大さじ１
- 麺つゆの元（三倍濃縮） ２０㏄程度
- 水 1/2カップ
- 千切り生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に油を敷き、細切りにした豚、しらたき、えのき、千切り生姜を炒める。
- 2 強火で油が回ったら酒を振り、水と麺つゆを加える。
- 3 ひと煮立ちしたらざく切りの水菜を加え、しなっとしたら完成。
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