ささみと大根の☆酸っぱうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2cmぐらいの半月切りにして面取りします。

   

2. 2 10分ほど下茹でします。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取ります。

   

4. 4 鍋に下茹でした大根と水を入れて火にかけます。

   

5. 5 ささみは食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 ささみをボールに入れて片栗粉を加えます。

   

7. 7 全体にまんべんなくまぶしてください。

   

8. 8 ささみを加えます。

   

9. 9 株から切り離したしめじを加えます。

   

10. 10 醤油、酢、みりん、砂糖を加えます。

    

11. 11 10分ほど弱火で煮込んだら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。