白ナスたっぷり入れて☆美味しいポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したゴールデンカレー辛口です。

   

2. 2 白ナスです。

   

3. 3 食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 玉ねぎをスライスしておきます。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを炒めます。

   

7. 7 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 じゃがいもと人参を加えて炒めます。

   

10. 10 豚肉も加えて炒めます。

    

11. 11 白ナスも加えて炒めます。

    

12. 12 水を加えます。

    

13. 13 根菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。

    

14. 14 ルウが溶けたら中火にかけて5分ほど煮込んて火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 カレーをたっぷりかけて完成です。