ひと手間加えて☆ゴーヤとじゃがいもと炒り卵の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは薄切りにします。

   

2. 2 塩を振って軽く揉んでください。

   

3. 3 じゃがいもは皮を剥き細切りにします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 じゃがいもを炒めます。

   

6. 6 ゴーヤを加えて炒めます。

   

7. 7 じゃがいもに透明感が出てきたら一旦火を止めます。

   

8. 8 一旦器に取ります。

   

9. 9 フライパンにバターを落として火にかけます。

   

10. 10 卵に砂糖を加えて混ぜ合わせます。

    

11. 11 よくかき混ぜてください。

    

12. 12 フライパンに卵を流し入れ炒めます。

    

13. 13 ゴーヤとじゃがいもを戻し入れます。

    

14. 14 塩コショウで味付けします。

    

15. 15 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛りつけて完成です。