夏だ祭りだビールちょーだい☆スルメイカの醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメイカはワタを取り除き下処理しておきます。

   

2. 2 1cm幅ぐらいに浅く切れ目を入れておきます。

   

3. 3 足は半分に切り分けます。

   

4. 4 調味料を合わせておきます。

   

5. 5 ブロッコリーは株から切り離します。耐熱皿に入れてラップをして2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 イカを並べて焼きます。

   

8. 8 裏返して両面焼きます。

   

9. 9 調味料を流し入れます。

   

10. 10 軽く煮詰めたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛りつけて煮汁をかけます。

    

12. 12 ブロッコリーを添えて完成です。