旬の魚を豪快に☆桜鱒のアラのイタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パクチーは粗みじん切りにしておきます。

   

2. 2 サクラマスのアラです。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

   

4. 4 サクラマスのアラを加えて炒めます。

   

5. 5 蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 味付けはイタリアンハーブミックスを使います。

   

7. 7 粗方火が通ったらイタリアンハーブミックスをまんべんなくふりかけます。

   

8. 8 パクチーのおよそ半分量を加えて混ぜ合わせます。

   

9. 9 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛り付けます。

    

11. 11 残りのパクチーをトッピングして完成です。