豚ハツと葉玉ねぎのオイスタソース炒め！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ハツ ３００ｇ
- 葉玉ねぎの青い部分 ２～３本分
- 塩コショウ・白ごま ひとつまみ
- 下味用の酒・片栗粉 小さじ１～２
- 酒、オイスターソース 大さじ１
- にんにく・生姜・鷹の爪 ひとかけ
作り方
- 1 豚ハツを細切りにし、塩コショウ・下味用の酒・片栗粉を揉み込む。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、千切りにしたニンニクと生姜・鷹の爪と一緒に１を炒める。
強火。 -
3
焼き目が付いたらざく切りの葉玉ねぎを加え、ひと炒め。
酒を振り、オイスターソースで味付け。 - 4 白ごまを振って、完成。
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