鯛のお頭とネギの味噌汁！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
2つに割ったタイの頭に熱湯を掛け、冷水に潜らせ臭みを取る。
＊お店の人に割ってもらいましょう。 - 2 鍋に水、昆布、１を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら酒と細切りのネギを加え、サッとひと煮立ちしたら味噌を溶く。
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