紫芋のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫芋の皮を剥いて1cmの輪切りにカットする

   

2. 2 鍋にお湯を沸かして
   紫芋を茹でる

   

3. 3 茹でた紫芋を棒などで潰してマッシュする

   

4. 4 三温糖(砂糖)、バター、コーヒーフレッシュを入れる

   

5. 5 混ぜ合わせる

   

6. 6 餅を0・5cm角に切る

   

7. 7 冷たいごはんをタッパーに入れて餅と、水を入れる

   

8. 8 混ぜ合わせて蓋をして600wなら１分電子レンジで火を通す

   

9. 9 餅とごはんを混ぜ合わてもち米する

   

10. 10 もち米を半分取り出して、サランラップに包み込み丸める

    

11. 11 丸めたもち米に紫芋をくっつけておはぎにする

    

12. 12 お皿に盛る。写真は一個ですが、2個分なので同じようにもう1個作る