エリンギとえのきの梅カツオ。 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 えのきを1/3にきりほぐし、エリンギは食べやすくきる
- 2 鍋に1と酒を入れ蓋をして火にかける
- 3 しんなりしたら叩いた梅干し、砂糖、醤油を加えて炒る
- 4 鰹節を加えて混ぜる
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