牛筋大根こんにゃく レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 こんにゃくを薄く切り、下茹でする。大根はイチョウ切りにする
- 2 鍋に下茹でした牛すじと水たっぷりをいれて1時間ゆでる
- 3 こんにゃく、大根を加え10分にたら、味噌、みりん、醤油、砂糖、すりおろした生姜を加えてにつめる
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