鶏レバーのステーキ☆和風甘辛ネギソース。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ２～３回すすいで血愛を落としたレバーに塩コショウ・おろし生姜・下味用の酒・片栗粉を揉み込み、5分以上置いておく。
- 2 ネギを刻み、酒、みりん、醤油、砂糖と一緒に混ぜて置く。
-
3
フライパンに油を敷き、１を焼く。
強火で両面に焼き目を付け、２を加える。 - 4 蓋をし中火で２～３分蒸し焼きにし、火が入りタレが煮詰まれば完成。
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