むかご入り☆オムライス【今日の献立】 レシピ・作り方

むかご入り☆オムライス【今日の献立】
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ぷちぷちホクホク食感が美味しい!

材料(1人分)

  • むかご 10粒程度
  • 玉ねぎ・ハム・人参 ひとかけ
  • 1個
  • ケチャップ 大さじ2程度
  • 塩コショウ、ガーリックパウダー ひとつまみ
  • 酒、マーガリン 小さじ1
  • ごはん 1膳

作り方

  1. 1 フライパンに油を敷き、みじん切りにした玉ねぎ、ハム、人参、ムカゴを炒める。

    強火。
  2. 2 全体に油が通ったら
    塩コショウ・ガーリックパウダーを振り、ご飯を加え酒を振る。
  3. 3 そして全体が混ぜ炒められたらケチャップで味付け。

    大さじ1半程度。
  4. 4 フライパンにマーガリンを溶かし、溶いた卵を薄焼きにし、3を包む。

    完成。

    残りのケチャップを掛けて、どうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

人によっては土臭さを感じるムカゴですから、ガーリックパウダーが合うよね。

  • レシピID:1240032290
  • 公開日:2016/11/17
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